Как известно средиземноморский падевый мед имеет необычный, насыщенный хвойной свежестью вкус, с таким глубоким темно-коричневым цветом с янтарным отливом. Данный мед имеет не только отличные от обычного меда более насыщенный вкус и запах, но и не сахарится так быстро как цветочные виды меда тоже из-за низкого содержания сахарозы. Обычно в состав меда входят 30-35% глюкозы и 35-40% фруктозы, что в целом составлет 4/5 от общего состава, но наш мед состоит максимум из 65% сахара, что делает его вкус более утонченным.
Мы не используем никаких добавок или усилителей вкуса.
Собираем и упаковываем мед по древней рецептуре
Наш мед всемирно известен своей пользой для здоровья
Почувствуйте мягкий и тонкий вкус хвойного меда
Как уже было замечено, наш мед богат на минералы, нутриенты, микроэлементы и содержит меньше пыльцы. В ложке нашего меда содержится до 4 раз больше полезных микроэлементов чем в обычном цветочном меду. Особенностью, также, является повышенное содержание магния, цинка, жилеза и кальция.
Также, в нашем меде значительно меньше сахара, чем в цветочных видах. Максимальное содержание сахара в нашем меде = 65%, тогда как в обычных медовых видах меда этот показатель чато дохожит аж до 80% что влияет как на вкус, так и на пользу.
Наш мед необычных и достаточно редкий, т.к его доступность зависит от природных условий в регионе, таких как ветер, солнца и температура тепла, т.к всем известно что мед — очень деликатный продукт.
Не каждый год можно обрать большое количетво меда из-за погодных условий. Для получения наилушего меда важна теплая, бездождливая погода и, в отличии от меда manuka, для нашего меда невозожно содать искусственные условия для созревания, т.к пчелы не только собирают пыльцу, но и взаимодействуют с другими насекомыми.
Мы постоянно проверяем качество меда с помощью тестов, дополнение к которым мы подтверждаем аутентичность меда (содержание воды, HMF, кислотность), сотрудничая с учеными и пчеловодами для контроля качества и изучения полезных свойств.
Пожалуйста, старайтесь никогда не перегревать мед. Любая кристаллизация намного лучше чем перегрев, т.к при перегреве разрушаются самые важные компоненты меда! Мед, который хнаранят при 15 ° C может сохранять свои вкусовые и полезные свойства более 3 лет. Наши исследователи рекомендую употреблять чайную ложку меда каждое утро.
Древняя рекомендация: используйте мед, как живительную маску для кожи, особенно на жирной и проблемной коже — нанесите мед на кожу на 30 минут, а затем смойте теплым молоком. Наносите такую маску каждый день в течение месца, а великолепный результат будет виден уже спустя несколько дней!
